ufs à la coque
ufs mollets
ufs durs
ufs durs ou mollet en sauce
ufs durs mayonnaise
ufs durs aux épinards
ufs durs en salade
ufs à la russe
ufs mimosa
ufs farcis au maigre
ufs farcis aux anchois
ufs à la Royale
ufs bruxellois
ufs à la tripe
ufs à l'italienne
ufs Chimay
ufs à l'aurore
ufs à la napolitaine
ufs basquaise
ufs aux fines herbes
ufs à la tsarine
ufs pochés
ufs pochés à la sauce Mornay
ufs aux artichauts
ufs pochés aux pointes d'asperges
ufs pochés aux champignons
ufs en matelote
ufs aux épinards
ufs en gelée
ufs miroir
ufs au fromage
ufs à la crème
ufs au jambon, bacon, haddock
ufs l'ardennaise
ufs au parmesan
ufs aux chipolatas
ufs cocotte
ufs en tomate
ufs brouillés
Couronne d'ufs brouillés
ufs milanais
ufs frits
ufs frits en sauce
ufs frits aux épinards
Croquettes d'ufs
Omelette au naturel
Omelette aux fines herbes
Omelette au fromage
Omelette aux champignons, asperges, pommes de terre
Omelette aux anchois, crevettes, filets de harengs, moules, laitances, quenelles
Omelette provençale
Omelette au lard, jambon, oignon
Omelette riz, macaroni, nouilles
Omelette à la tomate, à l'oseille, aux épinards
Omelette allemande
Crique à l'ancienne