Couronne d'œufs brouillés

Préparation : 15 mn. Cuisson : 30 mn.

6 œufs.
180 g de riz.
1/2 litre de sauce tomate.
1/2 verre de lait.
50 g de beurre.

Faire cuire le riz a l'indienne.
Préparer les œufs brouillés.
Disposer le riz en couronne.
Mettre les œufs brouillés au milieu et autour de la couronne la sauce tomate.
Servir bien chaud.