Bécasse
Caille
Coq de bruyère. Faisan
Perdrix
Perdreau
Ramier et palombe
Alouette
Grive
Merle
Ortolans
Canard sauvage
Sarcelle
Vanneau
Lapin de garenne
Lièvre
Terrine de lièvre
Chevreuil
Filet chasseur
Sanglier
Filet rôti