Alose au court-bouillon
Alose farcie
Alose montagnarde
Alose à la portugaise
Meurette
Pauchouse
Anguille
Anguille grillée
Anguille frite
Anguille à la matelote
Anguille au vin blanc
Anguille à l'oseille
Aspic d'anguille
Barbeau, brème
Barbeau ou brème farcis
Brochet au court-bouillon
Brochet à la crème
Brochet au bleu
Carpe au court-bouillon
Carpe au bleu
Carpe frite
Filets de Carpe
Carpe farcie
Goujons
Perches à la meunière
Saumon frais
Saumon en conserve
Coquilles de saumon
Pain de saumon
Saumon sauce aux moules
Beignets de saumon
Tanche
Truite au bleu
Truite à la meunière
Truite à la crème
Truite farcie

Ecrevisses
Queues d'écrevisses au gratin