Préparation : 15 mn. Cuisson : 20 mn.

250 g de farine.
125 g de beurre.
125 g de sucre.
3 cuillerées de lait.
1 pincée de bicarbonate.
1 soupçon de sel.
Vanille.

Travailler dans une terrine le sucre, la vanille, le lait et le bicarbonate.
Ajouter la farine, incorporer le beurre.
Pétrir à la main.
Étendre cette pâte, la couper en gâteaux de forme régulière.
Faire cuire à four chaud.