Préparation : 15 mn. Cuisson : 25 mn

6 pommes de terre.
6 carottes
100 g de petits pois.
6 œufs durs
1 douzaine d'olives vertes dénoyautées
mayonnaise

Faire cuire les pommes de terre, les carottes et les petits pois.
Bien les égoutter.
Couper les pommes de terre et carottes en petits cubes, ajoutez les œufs durs hachés, les petits pois, et 6 cuillérées à soupe de mayonnaise.
Bien mélanger le tout, ajoutez un peu de sel si nécessaire.
Servir la salade entourée d'olives.