Préparation : 35 mn. Cuisson : 30 mn.

200 g de farce de viande ou chair à saucisse.
6 grosses tomates.
40 g de beurre.
Chapelure.

Procéder selon la recette des tomates farcies au riz. Remplacer le riz par une farce ou de la chair à saucisse.
Saupoudrer de chapelure.
Bien assaisonner.