Préparation : 45 mn.

12 petites tomates.
Laitue.
125 g de crevettes épluchées.
Mayonnaise.

Laver chaque tomate, enlever au couteau une petite rondelle.
Sortir avec une petite cuillère les pépins, saler légèrement l'Intérieur et retourner les tomates pendant 1/2 heure pour faire sortir l'eau.
Préparer une mayonnaise, y Incorporer les crevettes épluchées.
Remplir les tomates, couvrir avec les rondelles et les placer sur feuilles de laitue.