Préparation : 15 mn. Cuisson : 30 mn.

1 kg 500 de pommes de terre.
2 dl de crème.
60 g de beurre.

Faire cuire les pommes de terre en quartiers.
Égoutter, faire fondre le beurre, ajouter la crème, assaisonner les pommes de terre et laisser mijoter
5 minutes.