Préparation : 15 mn. Cuisson : 40 mn.
800 g de céleri.
100 g de gruyere.
50 g de beurre.
Faire cuire le céleri.
Le disposer en couches dans un plat a four en alternant avec du gruyère
râpé.
Parsemer de beurre et faire gratiner 10 minutes au four.